Sac Tava (Niğde Tavası) Tarifi

Sac Tava (Niğde Tavası) Tarifi

       Yeniden merhaba, bugün blogda hemen herkesin bildiği bir tarif var. Saç Tava ya da Niğde Tavası hepimizin severek tükettiği bir yemek. Gerek misafir sofralarının gerekse acil durumlarda güzel yemek yapmak isteyen herkesin denemek isteyeceği bir tarif. 

Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 Soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 Domates
• 1 Tatlı kaşığı salça
• 1 Biber
• Tuz, kekik, karabiber
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapımı

• Sac tavayı ısınması için ocağa alalım ve ısındıktan sonra etlerimizi ekleyip etlerin üzerini bir tencere kapağı yardımıyla kapatalım. 
• Ayrı bir tavada soğanları ince ince doğrayıp sıvıyağ ile kavuralım. Üzerine sarımsakları ve sırayla ince doğradığımız domates ve biberi ekleyelim. Domatesin üzerine daha iyi pişmesi için bir tutam tuz ve karabiber  atalım.
• Domateslerin içine 1 tatlı kaşığı salça da ekledikten sonra kısık ateşte bir taşım kaynatalım. 
• Bu sırada etleri karıştıralım suyunu saldılarsa etler suyunu çekene kadar biraz daha pişirelim ve üzerine kekik serpelim.
• Kekik etli yemeklere, karabiberse domatesli yemeklere en çok yakışan baharatlardır. 
• Etlerin üzerine domatesleri de ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdikten sonra servise artık hazır. 

       Yeniden merhaba, bugün blogda hemen herkesin bildiği bir tarif var. Saç Tava ya da Niğde Tavası hepimizin severek tükettiği bir yemek. Gerek misafir sofralarının gerekse acil durumlarda güzel yemek yapmak isteyen herkesin denemek isteyeceği bir tarif. 

Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 2 Soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 Domates
• 1 Tatlı kaşığı salça
• 1 Biber
• Tuz, kekik, karabiber
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapımı

• Sac tavayı ısınması için ocağa alalım ve ısındıktan sonra etlerimizi ekleyip etlerin üzerini bir tencere kapağı yardımıyla kapatalım. 
• Ayrı bir tavada soğanları ince ince doğrayıp sıvıyağ ile kavuralım. Üzerine sarımsakları ve sırayla ince doğradığımız domates ve biberi ekleyelim. Domatesin üzerine daha iyi pişmesi için bir tutam tuz ve karabiber  atalım.
• Domateslerin içine 1 tatlı kaşığı salça da ekledikten sonra kısık ateşte bir taşım kaynatalım. 
• Bu sırada etleri karıştıralım suyunu saldılarsa etler suyunu çekene kadar biraz daha pişirelim ve üzerine kekik serpelim.
• Kekik etli yemeklere, karabiberse domatesli yemeklere en çok yakışan baharatlardır. 
• Etlerin üzerine domatesleri de ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirdikten sonra servise artık hazır. 

Meyve Şöleni

Meyve Şöleni

     Uzuna yakın bir aradan sonra yeniden merhaba, şu sıralar uyguladığım diyet nedeniyle mutfakla arama minik bir duvar ördüm. Blogu da biraz ihmal etmiş gibi görünsem de aslında kayda değer şeyler pişirmediğim için buraya da ekleyemedim.

Bugün vereceğim tarifi ilk kez arkadaşım Nur yapmıştı ve çok çok beğenmiştim. Daha sonra bu tarifi kime versem defalarca kez yaptıklarını söyleyince diyette olsam da yapmaya karar verdim ve fotoğrafladım. 

Malzemeler 

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya 
• 1 su bardağı toz şeker

Ara katlar için

• Kakaolu bisküvi
• Dilediğiniz meyveler ( Ben alt kata muz orta kata kiraz ve böğürtlen kullandım)
• Üzeri için çikolata rendesi 

• Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 
• Çok da büyük olmayan bir borcamın içine bisküvileri dizin ve üzerine küçük küçük doğradığınız meyveleri serin. 
• Üzerine muhallebiden gezdirin ve tekrar bisküvi dizip üzerine tekrar dilediğiniz meyvelerden koyun ve üzerini muhallebiyle kaplayıp üzerine çikolata rendeleyin. 
• Dolaba kaldırın ve en az 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. 

Veee ellerinize sağlık. Hem hafif hem serinletici hem de nefis bir tatlı oldu. Farklı meyvelerle yaparak farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)

     Uzuna yakın bir aradan sonra yeniden merhaba, şu sıralar uyguladığım diyet nedeniyle mutfakla arama minik bir duvar ördüm. Blogu da biraz ihmal etmiş gibi görünsem de aslında kayda değer şeyler pişirmediğim için buraya da ekleyemedim.

Bugün vereceğim tarifi ilk kez arkadaşım Nur yapmıştı ve çok çok beğenmiştim. Daha sonra bu tarifi kime versem defalarca kez yaptıklarını söyleyince diyette olsam da yapmaya karar verdim ve fotoğrafladım. 

Malzemeler 

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya 
• 1 su bardağı toz şeker

Ara katlar için

• Kakaolu bisküvi
• Dilediğiniz meyveler ( Ben alt kata muz orta kata kiraz ve böğürtlen kullandım)
• Üzeri için çikolata rendesi 

• Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 
• Çok da büyük olmayan bir borcamın içine bisküvileri dizin ve üzerine küçük küçük doğradığınız meyveleri serin. 
• Üzerine muhallebiden gezdirin ve tekrar bisküvi dizip üzerine tekrar dilediğiniz meyvelerden koyun ve üzerini muhallebiyle kaplayıp üzerine çikolata rendeleyin. 
• Dolaba kaldırın ve en az 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. 

Veee ellerinize sağlık. Hem hafif hem serinletici hem de nefis bir tatlı oldu. Farklı meyvelerle yaparak farklı tatlar yakalayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)