Bumerang - Yazarkafe
dereotlu biber dolması etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
dereotlu biber dolması etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Fırında Biber Dolması

                               Fırında Biber Dolması






(12-13 adet dolmalık biber için)


Malzemeler
  • 12-13 tane dolmalık biber
  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • birer tutam tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
  • Yarım demet dereotu

Yapımı

  • Biberleri yıkayıp üstündeki sapı keserek içindeki çekirdekleri çıkardıktan sonra ters çevirin içindeki kalan sular aksın. 
  • Bir kabın içine soğanları yemeklik doğrayın
  • Pirinci yıkayıp ekleyin. 
  • Dereotunu da doğrayıp ekledikten sonra biber salçası hariç tüm malzemeleri ekleyip bolca karıştırın. 
  • Tatlı kaşığı yardımıyla biberlerin içini doldurun.
  • Fırın tepsisine hafif yan dizdikten sonra taşmaması için isterseniz biberin kendi saplarını isterseniz de domates dilimlerini biberlerin ağız kısmına kapatın. 
  • Yaklaşık yarım litre suyun içine biber salçasını karıştın ve salçalı suyu hem biberlerin üzerine hem de tepsinin içine gezdirin. 
  • 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 


                               Fırında Biber Dolması






(12-13 adet dolmalık biber için)


Malzemeler
  • 12-13 tane dolmalık biber
  • 300 gr kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
  • birer tutam tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
  • Yarım demet dereotu

Yapımı

  • Biberleri yıkayıp üstündeki sapı keserek içindeki çekirdekleri çıkardıktan sonra ters çevirin içindeki kalan sular aksın. 
  • Bir kabın içine soğanları yemeklik doğrayın
  • Pirinci yıkayıp ekleyin. 
  • Dereotunu da doğrayıp ekledikten sonra biber salçası hariç tüm malzemeleri ekleyip bolca karıştırın. 
  • Tatlı kaşığı yardımıyla biberlerin içini doldurun.
  • Fırın tepsisine hafif yan dizdikten sonra taşmaması için isterseniz biberin kendi saplarını isterseniz de domates dilimlerini biberlerin ağız kısmına kapatın. 
  • Yaklaşık yarım litre suyun içine biber salçasını karıştın ve salçalı suyu hem biberlerin üzerine hem de tepsinin içine gezdirin. 
  • 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

EMİNE MUTFAKTA COPYRIGHT©2015. TÜM HAKLARI SAKLIDIR. WEB TASARIM:BELLA DESIGN