Bumerang - Yazarkafe
kısır tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kısır tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

KARNABAHARLI KISIR




Yemeseydim karnabahardan kısır mı olur derdim. 
Denedikten sonra çok beğenince karnabaharlı kısırı  sizlerle paylaşmaya karar verdim :) 

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 200 gr kadar karnabahar 
  • Birer tutam dereotu, yeşil soğan ve 2-3 dal marul 
  • Kavurmak için 1 yemek kaşığı salça 
  • Birer tatlı kaşığı pul biber ve sumak 
  • Salatalık turşusu
  •  Salata sosu için: Tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağı


- 1 kabın içine kısırlık bulguru koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. 
- Karnabaharları tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika haşlayalım. 
- Bir tavaya biraz yağ döküp üzerine salça koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyip altını kapatalım. 
- Karnabaharlar haşlandıktan sonra soğuk suda soğutalım ve rendeleyip kısırlık bulgurun içine katalım. 
-Üzerine kavrulmuş salçayı ve doğrayarak yeşillikleri ekleyelim. 
- limon suyu, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alalım. 
- Dilerseniz salatalık turşusuyla süsleyebilirsiniz. 
Afiyet olsun :)





Yemeseydim karnabahardan kısır mı olur derdim. 
Denedikten sonra çok beğenince karnabaharlı kısırı  sizlerle paylaşmaya karar verdim :) 

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 200 gr kadar karnabahar 
  • Birer tutam dereotu, yeşil soğan ve 2-3 dal marul 
  • Kavurmak için 1 yemek kaşığı salça 
  • Birer tatlı kaşığı pul biber ve sumak 
  • Salatalık turşusu
  •  Salata sosu için: Tuz, limon, nar ekşisi ve zeytinyağı


- 1 kabın içine kısırlık bulguru koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyelim. 
- Karnabaharları tencereye alıp üzerine sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika haşlayalım. 
- Bir tavaya biraz yağ döküp üzerine salça koyup kokusu çıkana kadar kavuralım. Baharatlarımızı da ekleyip altını kapatalım. 
- Karnabaharlar haşlandıktan sonra soğuk suda soğutalım ve rendeleyip kısırlık bulgurun içine katalım. 
-Üzerine kavrulmuş salçayı ve doğrayarak yeşillikleri ekleyelim. 
- limon suyu, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekledikten sonra karıştırıp servis tabağına alalım. 
- Dilerseniz salatalık turşusuyla süsleyebilirsiniz. 
Afiyet olsun :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

EMİNE MUTFAKTA COPYRIGHT©2015. TÜM HAKLARI SAKLIDIR. WEB TASARIM:BELLA DESIGN